برای بیشتر افراد، ارضای میل به شیرینی می‌تواند به سادگیِ انتخاب خوراکی محبوبشان باشد. اما برای افراد مبتلا به دیابت، انتخاب یک خوراکی شیرین ممکن است کمی پیچیده‌تر باشد؛ اما هنوز لازم نیست با آبنبات و شیرینی خداحافظی کنید.
به گزارش همشهری آنلاین،مصرف آبنبات برای افراد مبتلا به دیابت لزوماً ممنوع نیست؛ یک تکه آبنبات یا شیرینی در حد متعادل می‌تواند در برنامه غذایی فرد مبتلا به دیابت جایی داشته باشد، اما مقدار مصرف و نوع آن اهمیت زیادی دارد. مسئله اصلی این است که آبنبات نباید جای مواد غذایی مغذی‌تر را در رژیم غذایی بگیرد.
وقتی کربوهیدرات مصرف می‌کنیم، بدن آن را به گلوکز تجزیه می‌کند و گلوکز وارد جریان خون می‌شود. در افراد مبتلا به دیابت، کنترل قند خون با مشکل مواجه است و به همین دلیل توجه به مقدار و نوع کربوهیدرات مصرفی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
آبنبات، به‌ویژه انواعی که عمدتاً از قند افزوده تشکیل شده‌اند، می‌تواند قند خون را به سرعت بالا ببرد. با این حال، این موضوع به معنای حذف کامل آن از رژیم غذایی نیست. آنچه اهمیت دارد، دفعات و مقدار مصرف و همچنین جایگاه آن در مجموع برنامه غذایی روزانه است.
آبنبات را جایگزین نکیند
یکی از مشکلات مصرف زیاد آبنبات این است که می‌تواند جای مواد غذایی مفیدتری را بگیرد؛ موادی مانند میوه‌ها، حبوبات، غلات کامل، سبزیجات، شیر و ماست که علاوه بر کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی هم دارند. بنابراین اگر فرد مبتلا به دیابت هوس شیرینی کرد، بهتر است مقدار کمی از آن را مصرف کند، نه اینکه آبنبات و شیرینی به بخش ثابت و پرحجم رژیم غذایی تبدیل شود.
نوع آبنبات هم در سرعت افزایش قند خون مؤثر است. آبنباتهای سفت و انواعی که فاقد مغزهای خوراکی یا شکلات هستند، سریع‌تر هضم و جذب می‌شوند و ممکن است قند خون را در مدت کوتاهی افزایش دهند. به همین دلیل، برخی انواع آبنبات حتی در درمان افت قند خون نیز کاربرد دارند.
در مقابل، آبنباتهای حاوی شکلات، مغزها یا چربی، آهسته‌تر هضم می‌شوند. این موضوع به معنی بی‌اثر بودن آنها بر قند خون نیست، بلکه افزایش قند ممکن است با سرعت کمتری اتفاق بیفتد.
دقیقاً چه چیزی در آبنباتهای بدون قند وجود دارد؟
آبنباتهای بدون قند ممکن است گزینه‌ای با تأثیر کمتر بر قند خون باشند، اما عبارت «بدون قند» به معنی «بدون کالری» یا «بدون کربوهیدرات» نیست. این محصولات نیز می‌توانند حاوی کربوهیدرات باشند و مصرف زیادشان برای افرادی که قصد کنترل وزن یا قند خون دارند، مناسب نباشد.
در این محصولات معمولاً از شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا الکل‌های قندی مانند زایلیتول، اریتریتول، سوربیتول و مالتیتول استفاده می‌شود. مصرف زیاد برخی از این ترکیبات، به‌ویژه الکل‌های قندی، می‌تواند باعث نفخ، گاز معده یا اسهال شود.
در نهایت، برای فرد مبتلا به دیابت، مهم‌تر از حذف کامل آبنبات، توجه به مقدار مصرف، میزان کربوهیدرات و جایگاه آن در رژیم غذایی روزانه است. یک خوراکی شیرین در مقدار محدود لزوماً رژیم غذایی را به هم نمی‌زند، اما مصرف مداوم و بیش از اندازه می‌تواند کنترل قند خون را دشوارتر کند.
کد خبر 1073959 منبع: همشهری آنلاین
-
هرگز این ۹ دارو را به طور ناگهانی قطع نکنید
-
این اشتباه ساده در اندازه گیری فشار خونتان عدد را بالاتر نشان می‌دهد
-
چرا گوش‌تان می‌خارد؟ ۵ دلیل شایع که باید بدانید
-
کاهش علائم افسردگی در ۴ هفته فقط با یک تغییر ساده در رژیم غذایی
-
۷ عامل پنهان که فشار خونتان را بالا می‌برد
-
این حرکت ورزشی فشار خون را کاهش می‌دهد؛ چندبار در هفته انجام دهیم؟
-
واقعا قورت دادن مخاط بینی سرماخوردگی را بدتر می‌کند؟
-
فوری؛ هشدار تند ایران به ترامپ، نتانیاهو، کشورهای منطقه و آژانس | سردار عبداللهی: هر جنگ جدیدی علیه ایران دامن همه را می‌گیرد
-
نامه فوری AFC به فدراسیون در مورد آسانی | کار استقلال بیخ پیدا کرد | مدارک ارسالی قبول نشد
-
تصاویر دوربین مداربسته از حمله هوایی به نزدیکی یک بیمارستان + ویدئو | مردم وحشت زده را ببینید
-
جنگنده جدید و بدون خلبان آمریکا به پرواز درآمد+ تصاویر | پرواز Talon Blue چرا مهم است؟
-
سریال ستایش دوباره شروع شد | ببینید
-
آمریکایی‌ها به زن بازیگر ایرانی جایزه دادند
-
قول مهم فرمانده کل ارتش | در صورت اشتباه مجدد دشمن، پاسخ کوبنده می‌دهیم
-
فوری؛ بالگرد نظامی آمریکا با شلیک موشک سقوط کرد + تصاویر و جزئیات
-
+16 | برخورد داعش‌گونه‌ی مزدوران عربستانی با زخمی‌های یمنی + فیلم
-
فوری؛ شنیده‌شدن صدای انفجارهای مهیب در پایتخت عربستان؛ پروازها تعلیق شد
-
انتشار تصاویر جدید از شهید یحیی سنوار قبل از شهادت | ببینید
-
کارنامه تحصیلی و نمره‌های احمدشاه قاجار را ببینید + عکس
-
ساعت ۵ میلیاردی آقای سفیر روی مچ سرایدار سارق! + ویدئو
-
هرگز این ۹ دارو را به طور ناگهانی قطع نکنید
-
سارقان در اتوبان مهدی تارتار را گیر انداختند!
-
پاسخ مهم به پرسپولیس؛ دربی و تمام بازی‌های استقلال ۳بر صفر می‌شود؟ | آسانی باعث محرومیت جدید آبی‌ها
-
حفاری ۲۰ متری زیر سازه مرموز برای کشف کشتی نوح + فیلم