کیک برنجی نارگیلی بدون آرد یکی از شیرینیهای خانگی خوشمزه و متفاوت است که با برنج، شیر و پودر نارگیل تهیه میشود. در این دستور، مواد را میکس میکنید و بعد از ۵۰ دقیقه پخت در فر، یک کیک نرم و معطر برای عصرانه یا پذیرایی خواهید داشت.
دریافت 3 MB
به گزارش همشهری آنلاین، کیک برنجی نارگیلی یکی از آن دسرهای خانگی است که با وجود سادگی، طعم و بافت متفاوتی دارد. اگر برنج، شیر و پودر نارگیل را در خانه دارید، میتوانید بدون آرد گندم یک کیک معطر و نرم تهیه کنید.
این کیک برای عصرانه، پذیرایی و حتی سفرههای خاص گزینهای جذاب است. در ادامه، دستور کامل مواد لازم و طرز تهیه کیک برنجی نارگیلی را مرحلهبهمرحله میخوانید.
مواد لازم برای کیک برنجی نارگیلی
- یک پیمانه برنج
- یک پیمانه شیر
- یک پیمانه شکر
- ۱۵۰ گرم پودر نارگیل
- سه عدد تخم مرغ
- یک لیوان سرخالی روغن مایع
- نصف قاشق چایخوری وانیل
- یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
- عسل، پودر پسته و خلال بادام برای تزیین
طرز تهیه کیک برنجی نارگیلی مرحله به مرحله
۱. برنج را خوب بشویید و با شیر داخل ظرف دربسته به مدت ۴ ساعت در یخچال خیس کنید.
۲. مواد خیسخورده را داخل میکسر بریزید. تخم مرغ، شکر، روغن مایع، وانیل، پودر نارگیل و بکینگ پودر را اضافه کنید.
۳. همه مواد را خوب میکس کنید تا مایهای یکدست و روان به دست آید.
۴. قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را داخل آن بریزید.
۵. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
۶. قالب را به مدت ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک بپزد. برای اطمینان، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
۷. بعد از خنک شدن، کیک را با عسل، پودر پسته و خلال بادام تزیین کنید.
نکات طلایی برای کیک برنجی نارگیلی نرم و خوشمزه
- خیساندن برنج با شیر به مدت ۴ ساعت، نقش مهمی در نرمی و لطافت کیک دارد.
- اگر میکسر قدرت کافی ندارد، برنج را کمی بیشتر میکس کنید تا هیچ دانهای باقی نماند.
- استفاده از کاغذ روغنی باعث میشود کیک به قالب نچسبد و راحت جدا شود.
- زمان پخت بسته به نوع فر میتواند کمی متفاوت باشد؛ پس از دقیقه ۴۵، کیک را بررسی کنید.
- برای طعم بهتر، میتوانید کمی رنده پوست نارگیل تازه یا اسانس نارگیل هم اضافه کنید.
سوالات متداول درباره کیک برنجی نارگیلی
آیا میتوانم شکر کیک برنجی را کمتر کنم؟
بله، میتوانید شکر را تا نصف پیمانه کاهش دهید، اما بافت و شیرینی کیک کمی تغییر میکند.
چرا کیک برنجی من سفت میشود؟
معمولاً به دلیل خیساندن ناکافی برنج یا میکس نکردن کامل مواد است. برنج باید کاملاً نرم و یکدست شود.
آیا میتوانم پودر نارگیل را حذف کنم؟
حذف کامل آن طعم اصلی کیک را تغییر میدهد، اما میتوانید مقدار آن را کمی کمتر کنید.
بهترین قالب برای این کیک چیست؟
قالب مستطیلی یا گرد متوسط با کاغذ روغنی مناسب است. قالبهای سیلیکونی هم گزینه خوبی هستند.
بیشتر بخوانید:
- طرز تهیه کیک ساده بدون فر | چیکار کنیم پف کیک نخوابد؟ ؛ ترفند پف کردن کیک در قابلمه | ساده ترین روش تهیه پرطرفدارترین کیک خانگی
کد خبر 1068976
-
کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی ها
-
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی برای ۴ نفر
-
اگر فیله مرغ دارید، این غذای استانبولی انتخابی عالی است
-
طرز تهیه شربت زرشک خانگی
-
سالاد روسی میموزا؛ اگر به دنبال طعمی متفاوتی از سالاد هستید…
-
آیا میدانستید با دل مرغ هم میشود کباب کوبیده درست کرد؟
-
طرز تهیه کیک برنجی نارگیلی بدون آرد؛ نرم و لطیف مثل قنادی + ویدئو
-
پدافند ایران قفل جنگنده F ۳۵ را شکست؛ هواپیمای آمریکایی مجبور به فرار شد + فیلم
-
سدهای این کلانشهر به گِل نشست | هماکنون فقط ۲ درصد از حجم ذخیره سدها آب دارد
-
فوری؛ علیرضا بیرانوند از فوتبال خداحافظی کرد!
-
شعبان جعفری (شعبون بی مخ) در اواخر زندگی اش در آمریکا + تصاویر
-
پاسخ سپاه به داستان هالیوودیِ آمریکا | روایت رهایی خلبان گرفتار در اصفهان واقعی بود؟ + ویدئو
-
واکنش رسمی چین به ادعای کمک اطلاعاتی به ایران برای حمله به پایگاه آمریکا در اردن
-
نتانیاهو عازم نیویورک میشود | وعده شهردار نیویورک برای بازداشت او
-
فوری | شاهکار جدید سپاه پاسداران در برابر آمریکا
-
جزئیات حملات سنگین به عربستان | تأسیسات جازان هدف قرار گرفت؛ انبار نفت أبها سوخت
-
سردار سیدمجید موسوی به مردم پیام داد + عکس؛ متن پیام با خط سردار | ۲۰۰ شب خونخواهی؛ چون تکههای گداخته آهن پرحرارت…
-
فوری؛ اسرائیل احمد البطش را ترور کرد+ تصاویر
-
این تصویر از اکرم عفیف دل استقلالیها را خنک میکند
-
مدیرعامل پرسپولیس: سریع حکم آسانی را صادر کنید | رای علیه استقلال را می گیریم
-
خلبان اف ۱۵ سرنگون شده در ایران چگونه با استخوانهای خرد شده از کوه بالا رفت؟ + فیلم | خلبان آمریکایی : با سرعت ۱۶۰ کیلومتر به زمین خوردم
-
وضعیت رختکن السد بعد از تحقیر برابر استقلال + عکس | هیچ کس از اینجا خارج نشود!
-
واکنش پوتین به پویش «جان فدا» در ایران
-
تصاویری از جنازه نظامیان سعودی به هلاک رسیده توسط یمن | لحظه شلیک خمپاره و تیراندازی
-
قالب کیک چی بخرم ؟ | بهترین قالب برای کیک ساده و کیک تولد
-
کیک برنج چیست ؛ ارزش غذایی رایس کیک | فواید و مضرات کیک برنجی
-
کیک ماسالاتی؛ کیک مدرن و خوشمزه با عطر و طعم ادویه ماسالا
-
کیک بریگادیرو ؛ کیک شکلاتی کافی شاپی شیک و خوشمزه
-
طرز تهیه کیک یزدی | نکات پختِ کاپکیک در ماهیتابه
-
طرز تهیه کیک سیب و دارچین | طرز تهیه کیک سیب و دارچین