جغور بغور، نامی آشنا برای خوراکی اصیل که در سفرههای ایرانی جایگاهی ویژه دارد. این غذا که با نامهایی چون «جغول بغول» یا «واویشکا» نیز شناخته میشود، معمولاً با دل و جگر گوسفندی تهیه میشود، اما امروز قصد داریم طعمی نو و متفاوت را تجربه کنیم: «جغور بغور دل مرغ».