همه چربیها برای بدن مضر نیستند؛ متخصصان میگویند چربیهای غیراشباع موجود در روغن زیتون، ماهی، مغزها و آووکادو میتوانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند، در حالی که مصرف چربیهای اشباع و ترانس باید محدود شود.
به گزارش همشهری آنلاین، متخصصان میگویند چربیهای غیراشباع بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل را تشکیل میدهند و به جذب ویتامینها کمک کرده، سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را کاهش و سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) را افزایش میدهند و بدین ترتیب نه تنها عامل افزایش وزن نیستند بلکه موجب کاهش تشکیل پلاک در رگهای خونی میشوند.
از این رو، انتخاب منابع چربیهای غیراشباع نظیر روغن زیتون، ماهی، آووکادو و مغزها میتواند به سلامت سلولها و داشتن یک وعده غذایی متعادل کمک کند.
اما گروه دیگری از چربیها از جمله چربیهای اشباع و ترانس با افزایش خطر اضافه وزن و ابتلا به بیماریهای قلبی یا سکته مغزی، مرتبط و عامل افزایش سطح کلسترول بد در خون هستند.
عدم تعادل بین این دو کلسترول در بدن و افزایش سطح کلسترول بد به دلیل مصرف بیشتر چربیهای اشباع، با گذشت زمان میتواند منجر به آترواسکلروز (تصلب شرایین) شود، عارضهای که در آن دیوارههای سرخرگها با پلاک مسدود شده، رگهای خونی تنگ میشوند و خطر بیماری قلبی افزایش مییابد.
به گزارش UCDavis، متخصصان علوم پزشکی تاکید میکنند محدود کردن مصرف غذاهای حاوی چربیهای اشباع و ترانس مانند کره، گوشتهای پرچرب و خامه غلیظ به کاهش خطر چاقی، بیماریهای قلبی و سکته مغزی کمک میکند.
کد خبر 1072801 منبع: ایسنا
-
چای بخوریم یا آب؟ نقش چای در کمک به آبرسانی بدن
-
یبوست دارید؟؛ این ۳ میوه پاییزی را به رژیم غذاییتان اضافه کنید
-
هالند شبها دهانش را چسب میزند؛ راز عجیب ستاره فوتبال برای خواب و ریکاوری چیست؟
-
مصرف روزانه این آجیل فشارخون را کاهش میدهد
-
کمبود این ویتامین شانس موفقیت IVF را کم میکند؟
-
غذاهای چرب همیشه مضر نیستند؛ این چربیها برای بدن مفیدند!
-
تخفیف خرید آمپولهای لاغری به این دلیل خطرناک است | این بیماران بهتر است استفاده نکنند
-
حکم حمید رسایی با اعزام به زندان اوین اجرا شد
-
بیرانوند: من سرباز شوم دلار ۱۰ هزار تومان میشود و مردم گوسفند میخرند و میخورند؟ | نمیخواهم قربانی شوم
-
با پولهای بلوکه شده، مردم ایران را مسلح کنید تا با نظام بجنگند! | ویدئو
-
فوری؛ امارات سفر ۶ ساعته نتانیاهو و رئیس موساد را تائید کرد
-
کارگردان کاراگاه علوی: خدا کند این سریال ادامه پیدا نکند! | انتخاب بهنام تشکر کودکانه بود
-
دستور ویژه برای رسیدگی به رفتار مأمور خاطی در کردستان
-
واکنش فوری ترامپ؛ من به ایران هیچ پیشنهادی ندادم! | جزئیات ادعای آکسیوس
-
واکنش فوری ترامپ؛ من به ایران هیچ پیشنهادی ندادم! | جزئیات ادعای آکسیوس
-
ناو جنگی آمریکایی با شلیک اژدر و موشک غرق شد
-
ایران؛ قدرت اول جهان | خالی فروشی کلیه! | بساط برهنگی باید جمع شود
-
فوری؛ امارات سفر ۶ ساعته نتانیاهو و رئیس موساد را تائید کرد
-
بیرانوند: من سرباز شوم دلار ۱۰ هزار تومان میشود و مردم گوسفند میخرند و میخورند؟ | نمیخواهم قربانی شوم
-
لحظه به لحظه از سقوط علیرضا نصیری هنگام مهار وزنه ۴۰۳ کیلوگرمی +تصاویر
-
با پولهای بلوکه شده، مردم ایران را مسلح کنید تا با نظام بجنگند! | ویدئو
-
۱۰۰ هزار دلار را برنمیگردانم و علیه آسانی مدرک به پرسپولیس میدهم | افشاگری عجیب میثاقی
-
پیشنهاد حمله پیش دستانه ایران به آمریکا
-
کارگردان کاراگاه علوی: خدا کند این سریال ادامه پیدا نکند! | انتخاب بهنام تشکر کودکانه بود
-
نسخه ساده برای سالمندی سالم و شاداب؛ از این عادتها شروع کنید
-
بهترین روغن برای آشپزی کدام است؟
-
این خوراکیهای گیاهی پروتئین زیادی دارند؛ جایگزینهای ساده گوشت!