سالاد تابستانی نوعی سالاد سرد و مقوی است که از ترکیب ساقه کرفس با سیب، گردو، کشمش و… تهیه میشود.
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو میشوند اما بعضی وقتها انقدر چیزهای خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب میآیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر میشوید که جا برای غذا نمیماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد.سالاد تابستانی نوعی سالاد مقوی و خوشمزه است که از ترکیب ساقه کرفس با سیب، کشمش، گردو و سسی مخصوص تهیه میشود. اگر دوست دارید این سالاد خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه سالاد تابستانی همراه ما باشید.
بیشتر بخوانید:
شیشانداز گیلانی؛ حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید
مواد لازم
ساقه کرفس: نیم کیلو
سیب سبز: ۳ عدد
گردو خرد شده: ۲۰۰ گرم
کشمش پلویی: نصف پیمانه
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: ۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
مرحله اول؛ خرد کردن مواد: سیب سبز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سیبهای خرد شده را توی یک کاسه بریزید و روی آنها آبلیمو بریزید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند. ساقه کرفس را هم به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله دوم ترکیب نهایی: سیب سبز و کرفس خرد شده را دخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس گردوی خرد شده و کشمش پلویی شسته و خشک شده را به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم؛ ترکیب مواد با سس: توی یک کاسه کوچک، سس مایونز، خامه صبحانه و نمک بریزید و مخلوط کنید. حالا این سس را به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند. سالاد آماده را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آماده سرو است، نوش جان.
نکات کلیدی
اگر میخواهید این سالاد کالری کمتری داشته باشد، میتوانید به جای خامه از ماست یونانی یا همزده استفاده کنید.
کشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری میکند. کشمشها انواع گوناگونی دارند و در رنگها و ابعاد گوناگون به فروش میرسند. برای تهیه این سالاد بهتر است از کشمش قرمز پلویی استفاده کنید. حتما قبل از استفاده، کشمش را یکی دو دقیقه خیس کنید تا خاک و آشغالها روی آب بیاید، سپس آن را آبکش کنید.
همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عدهای میپرسند، آیا میشود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقهای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز تمایلی به استفاده از آن را ندارید، میتوانید ماست چکیده را جایگزین کنید؛ اما ماست معمولاً آب میاندازد. بنابراین توصیه میشود برای مهمانیها این کار را انجام ندهید.
کد خبر 1061854
-
سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر
-
چطور پودر سیر خانگی درست کنیم ؟ ؛ طرز تهیه پودر سیر خانگی + فوت و فنهایش
-
رشته پلو غذایی ساده و نوستالژیک است که با ماست و خیار خنک خیلی میچسبد
-
سوپ نودل مرغ و زنجبیل؛ اکسیر شفابخش و سبک برای روزهای سخت بیماری
-
شیشانداز گیلانی؛ حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید
-
طرز تهیه کیک شنی
-
طرز تهیه یک سالاد سرد و دلچسب مخصوص روزهای گرم تابستان
-
پاسخ فوری به تصویر جنجالی ترامپ + عکس | به زودی …
-
زیر چکمههای سربازان ایرانی دفن خواهید شد
-
احتمال توافق مستقیم کشورهای عربی با تهران! + ویدئو | گزارش فارن افرز از شکاف در ائتلاف ضدایرانی
-
پرسپولیس با این تفکرات یک جام حلبی هم نمیآورد | تارتار چرا بهترین بازیکن لیگ را بازی نداد؟
-
خشم ناگهانی؛ زنگ خطر کدام بیماریهاست؟
-
کارگردان یاغی سریال جدید میسازد
-
اطلاعیه مهم ثبت احوال برای کنکوریها | در این ۲ روز فوری شناسنامهتان را عکسدار کنید
-
فرمان فوری کشور عربی علیه ایران تا اطلاع ثانوی؛ تنش ها بالا گرفت
-
حمله کنید؛ دستورکار امروز شکستن محاصره است | کاری از تفاهم ساخته نیست
-
لحظه تکاندهنده انفجارهای پیدرپی در خیابان شریعتی تهران ناشی از بمباران؛ ویدئوی تازه از «جنگ رمضان»
-
نکونام: ما مدیون بیرانوند نیسیتیم | گرفتن این توپ ها که سیو نیست!
-
جنگندهها به پرواز درآمدند؛ اسرائیل و ترکیه در آستانه زد و خورد در سوریه
-
فوری | حمله موشکی به امارات ؛ انفجارهای شدید در دبی
-
سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر
-
ناراحتی پرسپولیس و استقلال برایم مهم نیست | هرچه جوسازی کردند من بیشتر لج کردم
-
نمایی از خیابان ویلا تهران در دهه ۵۰ خورشیدی + عکس
-
چطور پودر سیر خانگی درست کنیم ؟ ؛ طرز تهیه پودر سیر خانگی + فوت و فنهایش
-
رشته پلو غذایی ساده و نوستالژیک است که با ماست و خیار خنک خیلی میچسبد
-
سوپ نودل مرغ و زنجبیل؛ اکسیر شفابخش و سبک برای روزهای سخت بیماری
-
شیشانداز گیلانی؛ حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید